ServelioLe restaurant entier, du comptoir à la salle, dans une seule application.
Une application mobile de gestion pour restaurants indépendants : commandes, réservations, service en salle, carte et fichier clients. Sur téléphone, le gérant suit son service ; sur tablette, deux postes de travail, le Comptoir et le Service en salle, prennent le relais. Progix a développé l’application mobile, sur téléphone et sur tablette, ainsi que le site public.
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01 — Le produit
Un téléphone pour le gérant, une tablette pour le service.
Un restaurant ne se gère pas du même geste au bureau et derrière le comptoir. Servelio est une seule application qui change de forme selon l’écran qui la porte.
Sur téléphone
Cinq onglets pour suivre le service : accueil, commandes, réservations, clients et le reste de la gestion, de la carte à la fidélité.
Sur tablette
Deux postes de travail, le Comptoir et le Service en salle, derrière un rail de navigation. Changer de poste change la mise en page et la tâche par défaut, jamais les données.
La largeur décide
Le choix se fait sur la largeur disponible, pas sur le modèle d’appareil : une tablette en écran partagé reçoit la mise en page du téléphone, sans perdre ce qui était en cours.
Un établissement à la fois
Toutes les données sont rangées par restaurant. Passer d’un établissement à l’autre change l’ensemble des listes, et un test vérifie qu’aucune ne déborde sur l’autre.
02 — Le service
Des règles de salle écrites pour que les écrans ne se contredisent jamais.
Une table, une commande et un paiement sont trois choses différentes. L’application les garde séparées, et c’est ce qui rend le plan de salle fiable.
Une réservation n’occupe pas une table
Le statut d’une table est calculé, jamais enregistré : réservée pour 13 h, elle reste attribuable ; seul un ticket ouvert l’occupe.
La salle nourrit le comptoir
Un envoi en cuisine crée une vraie commande. Prise en salle, elle arrive dans la file du comptoir comme n’importe quelle autre.
Payer ne libère pas la table
Une table réglée reste « à fermer » tant que les clients sont assis ; c’est le personnel qui la libère.
Seules les actions possibles
Une commande n’affiche que les étapes permises à cet instant, et un plat à option obligatoire, comme la cuisson, ne part pas sans elle.
03 — La fiabilité
Hors connexion, l’application ne prétend jamais que la cuisine a reçu la commande.
Dans un restaurant, le réseau tombe en plein service. L’application a été construite pour continuer, et pour ne jamais mentir sur ce qui est parti.
Une file d’attente qui tient
Hors connexion, chaque action est enregistrée sur l’appareil et annoncée « en attente d’envoi ». Au retour du réseau, la file repart d’elle-même.
Jamais deux fois
Chaque action porte sa propre clé : rejouée, elle ne crée pas de doublon en cuisine.
Rien de perdu
En cas d’échec, le brouillon de commande est conservé tel quel. Une table fermée ailleurs garde ses lignes non envoyées, à reprendre ou à supprimer.
Des montants exacts
Les prix sont tenus en centimes entiers d’un bout à l’autre ; aucune addition ne passe par un calcul à virgule.
04 — L’architecture
Les écrans ne parlent qu’à une seule couche de données.
Un restaurant change de caisse, de prestataire de paiement ou de service de livraison. L’application a été construite pour que ces changements ne touchent jamais l’interface.
Un seul point de branchement
Les écrans ne lisent leurs données que par une couche unique. Brancher un nouveau service ne touche à aucun écran.
Pas une caisse enregistreuse
Servelio n’émet pas de ticket fiscal et ne le prétend pas ; l’application comme le site public le disent clairement.
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- écrans, sur téléphone et sur tablette
- 145
- tests automatisés sur la logique métier
- 9
- scénarios de service écrits et parcourus sur iPad
Comptage direct des routes, dépôt ProgixDev/servelio-mobile au commit 8d984db (7 septembre 2026), hors mises en page, redirection d’entrée et écran développeur. Aucune donnée d’usage n’est citée.